ウチの少し甘めのとろろご飯 by puniＫ【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが343万品

娘達も鶏肉が好きで、バジルも庭に植えていた物をドライにした物を冷凍庫に入れています。定番！とろろご飯の献立「ぶつ切りマグロ、アボガドマグロ」• すり鉢で大和芋をすりおろす。こちらの肉じゃがは味噌とバターでコクのある味わいで、とろろご飯にも負けないパンチの効いた味付けが魅力的。

とろろご飯

つくね焼き鳥屋さんで人気のつくねは、ご家庭の食事に出しても喜ばれるおかずです。とろろの原料となる、「山芋」。副菜としての役割もばっちりですし、主役になる事も出来るのがサバの塩焼きです。

ブリに塩を振ってしばらくおき、水で綺麗に洗って臭みをとります。

ご飯の上に乗せて混ぜるだけですので忙しい人にもおすすめできる食べ方です。鮮やかな赤色が加わることで、食卓が華やかになるのもいいですね。すりこ木を使ってよくすり合わせ、卵白のかたまりがなくなるまで、しっかりすります（後の写真を参考に）。

とろろご飯のおすすめ献立メニュー献立例１. 和食のプロに、とろろの疑問をぶつけてみました！ Q1. 気を付けてお過ごし下さいね。すりおろす際のポイントは？「すり鉢を使ってするのがベストです。

その場合、大和芋をすりおえた後にさらにフードプロセッサーにかけると、なめらかに仕上がります。疲労回復や免疫力アップにも重宝する、元気をチャージしたいときにぴったりの、ありがたい野菜なんですよ。 Contents• とろろご飯と揚げ物は相性が良いのでおすすめです。

ブリかまは脂が多いですが、とろろご飯や酢の物などさっぱりしたメニューなのでよく合います。豚肉が味に深みを出してくれて、簡単だけど本格的な味がうれしいですね。

また、とろろのネバリケと納豆のネバリケを組み合わせることでより美味しくなります。【POINT！】おろし器やおろし金でもOK。次に、わたしがオススメするとろろご飯に合う副菜はプチトマトです。