【ホームベーカリーがあれば家で鏡餅が作れますよ!】. 1657(明暦3)年1月に江戸で起こった「明暦の大火」の反省で、燃えやすい松飾りを早めに片付けるため、松の内を短縮したという説もあります。
20神様が宿った鏡餅には特別な力があると言われ、 松の内が過ぎてから鏡餅をお雑煮やお汁粉などにして、無病息災を願って食べる風習が「鏡開き」 です。
12江戸時代前期までは、旧暦1月15日の小正月が終わった後の1月20日とされていました。 最近の日本酒は1年を通して製造されていますが、江戸時代のルールで日本酒は冬に造るものと決められていたので、10月から3月までが酒蔵の蔵開きの期間という習慣が残っています。
20本来は神具の矢である破魔矢は、魔除けや厄除けの力をもつとされているため、お正月に限った飾りではありません。 真っすぐに伸びる竹は命や成長のシンボルとして、新春に花を咲かせる梅は気品や長寿を表現するものとして、それぞれ飾られています。 鏡餅を使った料理・食べ物 お汁粉には、魔除け効果のある小豆も入っています 鏡餅は、その文化的意味あいからすると、 お雑煮にして食べるのが最もよい方法です。
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