プリンのカラメルレシピ！固まらない柔らかカラメルの作り方│賢者日和

作り方は同じで、原材料を変えたカラメルの特徴を見ていきましょう。グラニュー糖は細目の方がなめらかになります。

火は中火です。そんな方のために、ここではカラメルソースが固まる原因を詳しくご説明していきます。

なめらかプリンの作り方◇カラメルソースが簡単に作れる方法♪【裏ワザ付き】節約デザートレシピ

ブラジルのプリンはどうかというと、まん中がくぼんだ大きな型で作られて、ケーキ屋さんやパン屋さんでスイーツを扱っているところでグラム単位で切り売りして売られています。カラメルはお菓子以外にも、多様な使われ方をしています。

音がするので驚かないように！お湯を入れたら、よくかき混ぜましょう。

冷凍保存も可能なようなので、冷凍するのも良いですね。カラメルソース作り方【裏ワザ】最初に、なめらかプリンのカラメルソースの作り方です。

ここに、ホットケーキミックスを入れて、クリーム状になるまで混ぜてください。火傷にはくれぐれも気をつけましょう。

2．色づいたカラメルがグツグツいっている容器の中に、熱湯を小さじ1杯半入れてかき混ぜます。焦がさないように気を付けながら水分を飛ばしましょう。