［大葉（しそ）の保存］しその鮮度を長持ちさせる保存のコツとは

用鋁箔紙包起來為了避免芹菜中的水分散失，可以將芹菜莖包裹在鋁箔紙中，並置於中冷藏。

大根の葉の保存方法はどうすればいい？干し方や保存期間は？

生姜醤油に漬けておくと、ちょっと変わった漬物になり、こちらも美味ですよ！また、意外な利用方法ですが、完全に乾いた大根の葉を入浴剤として使用すると、血行を促進し、冷えの改善効果が期待できますので、試してみるのもよいでしょう。じゃこなどを加えても美味しくなりますよ。

切好的芹菜可以泡在水中，或者直接放在密封盒中，再放入冰箱中保存。実際には20日以上の保存は確認しています。大根の葉の保存方法を紹介しました。

カテゴリ• 【大紀元2020年03月03日訊】（大紀元記者陳霆綜合報導）是營養且好用的食材，不管是用來製作沙拉、湯品、炒菜、打，或者是想來一杯雞尾酒時，都會用到美味的芹菜。葉物野菜が高い時期には重宝しますので、ぜひお試しください。

とはいえ、切り離したからといっても、大根の葉はあまり日持ちはしません。

Sponsored Link 大根の葉の保存・干して乾燥させる方法も！どのくらい持つ？干すスペースを確保できる時は、乾燥させて保存するのも一手です。

軽く塩もみしてからさっと湯がき、水気をよく切ったものをざるの上などに並べて干します。なぜなら、葉に根の栄養素が取られていってしまいしなびるのが早くなってしまうからです。

期間としては、 1ヶ月程度は保存が効きます。野菜室に入れておく場合は、細長い容器に水を入れ、立てて保存しておくとよいですね。使用する時は、さっと水で戻してから炒めものや汁物に入れて使いましょう。

大根の葉の保存・冷蔵庫の野菜室に入れる方法と期間は？葉が付いたままの大根を購入したら、すぐに葉と根の部分を切り離しましょう。