あさイチで紹介されたうなぎを美味しく温める裏技を検証しました
・お弁当はフタを外してラップをし加熱します。 （１）大きい鍋でお湯を沸騰させます。
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その後はクッキングシートでうなぎ全体を包んでレンジにかけるだけ。 自然解凍をしたらフライパンにアルミホイルを引いてうなぎに火を入れていきます。 スーパーの蒲焼きは表面にタレが塗ってあるだけの蒲焼きが多いのでタレに一手間かけてうなぎにタレを染み込ませると美味しさが倍増します。
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煮汁が少なくなったらタレを入れて少し煮たら完成。 その間にフライパンを火にかけて、 2枚重ねのアルミホイルを敷きます。 ４ オーブンシートの両端をひねる 3で作った筒の両端をそれぞれ2、3回ひねって閉じる。
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次は美味しくうなぎをいただきましょう。 「そんなのチンッ！でいいんじゃないの？」 電子レンジでの加熱はうなぎの味を変えてしまいます。 汚れるのが嫌な場合はホイルを敷きましょう！ホイルで包むとふんわりになってしまうので、ホイルは開いてパリッとさせましょう！くれぐれも焦げない程度に、中火以下で１〜２分程度で様子を見てみてくださいね！ 「揚げ焼き」するうなぎの温め方！ 関西風・バリッとタイプ こちらもテレビで紹介されていますが、 うなぎに熱湯をかけて揚げ焼きにします。
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