ケンタッキー風コールスローを再現【つくりおき食堂まりえさんレシピ】
＜検証1＞野菜とドレッシングの割合 コールスロー50gをざるに入れてよく振って遠心分離的にドレッシングを取り除いて重量を比較。
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＜検証1＞野菜とドレッシングの割合 コールスロー50gをざるに入れてよく振って遠心分離的にドレッシングを取り除いて重量を比較。
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しかもつくりおきOK？ またもや料理できない主婦でも簡単にできて、めっちゃおいしい神レシピを発見してしまった! 人気のケンタッキーのコールスローの再現レシピです。 作りたてはボッテリとしてしまいますが、時間が経つと野菜からの適度に水分が出て、ドレッシングが薄まって美味しいが出来上がります。 フードを使うことで、細かくかつ均一に野菜をみじん切りにすることができます。
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そこにコンビニのカットサラダを投入！ 今回はセブンイレブンの『コールスロー』を使用しました。
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この結果を基にして、再現レシピでは、ＡとＣを合体させ、辛みがタマネギだけではちょっと足りないので洋辛子をほんの少し、香辛料として白コショウ少々とクレージーソルトごく少量を足すことに決定。
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キャベツ、人参、タマネギを合わせて、冷やしたドレッシングを記載の分量だけ混ぜる。 冷蔵庫に入れ1時間ほど冷やすと、味がなじんでより一層美味しくなります。
マヨネーズ 大さじ3（39g）• 野菜をみじん切りにしたりフードプロセッサーにかける手間を省くこと優先で、お好きなカットサラダで試してみて下さい。 まずは検証！ ケンタッキーのコールスローは何でできている？ 紙カップ入りのSサイズ（220円）のほかに、プラ容器入りのMサイズ（260円）もあります。
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