オムライスの北極星(北極星産業株式会社)

壁のメニューには美味しそうなオムライスメニューがズラリ純和風の店構えに暖簾が掛かった入り口。ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

オムライス発祥の店！大阪「北極星心斎橋本店」でレトロな絶品オムライスを楽しむ

『』 - デジタルコレクション、p417• 煉瓦亭にはそれよりも25年も前から「ライスオムレツ」という料理があった。オムライスの横に添えられているのは、甘酢生姜。オムライスは店主の思いやりと機転によって誕生。

大阪の若者文化の中心地であるアメ村の少し南、雑居ビルやビジネスホテルが立ち並ぶ一角にある、純和風の建物が今回紹介する北極星心斎橋本店。

北極星の人気定番メニュー常連客への店主の気遣いで誕生し、国民食にまでなったオムライス。一見すると料亭か割烹のような外観をしていますが、店先のメニューには確かにオムライスの文字がたくさん並んでいます。

ご飯ではなくを卵で包んだものは「オムそば」と呼ぶ。いわゆるお寿司のガリです。

北極星のオムライスは、ケチャップライスをで包んだ、現在一般的となっているスタイルのものである。その瞬間にオムライスが誕生したということです。

2021-01-13 【営業時間変更のお知らせ】いつも北極星をご愛顧頂き有難うございます。。老若男女に愛されるオムライスがいつ、どこで生まれたのかをご存じでしょうか。

21:30）日曜営業定休日 12月31日・1月1日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。これにはわけがあって、卵の黄色とソースの赤を引き立てるために、あえて黒いお皿を選んでいるのだそうです。洋食店で料理が黒いお皿で提供されるのは珍しいですね。