婚礼やお祝い事の際に贈られる紅白饅頭で知られる「上用饅頭(じょうようまんじゅう)」などなじみ深い和菓子。 ストロベリーの果汁がたっぷり入った、香り豊かないちごカステラの味を楽しめます。 芋けんぴ サツマイモを拍子木に切り、油で揚げて砂糖蜜をからめた、かりんとう状の菓子です。
15南部せんべい 小麦粉せんべいの一種で、岩手県盛岡市の名物です。 白あん 豆の外皮の色が白いものを材料に使ったこしあんを、「白あん」といいます。 最近は、ソフトクリームがトッピングされたあんみつをよく見かけます。
19宮参りの後、親戚や知己へのお礼に配るのが慣例です。 現在では関東風の桜餅を見かけることはほとんどなく、全国的に関西風のものが中心となっています。
16値段もリーズナブルで、毎日のティータイムにぴったりの季節感あふれる和菓子です。 お茶一筋150年以上の京都宇治抹茶の名店「宇治安」と 吉野本葛でおなじみの奈良の銘菓「天極堂」と共同開発した和菓子ですので、 お茶との相性を考えて作られた和菓子となっていて、ギフトとしてはもちろん、おもてなしの際にもお客様に喜ばれます。 瓦せんべい 瓦の形をかたどってつくったせんべいで、小型のものから、30cm以上の本物の屋根瓦と同じ大きさのものまであります。
もなか(最中) もち米をこねて薄く延ばしたものを任意の型に合わせて焼き、それを「最中」の皮として2枚あわせ、中にあんを入れたもの。 昔は塩あんで、昼飯の代用としても食べられました。
お茶との相性抜群• 大福 大福はあんこを餅で包んだ和菓子です。 半生菓子• 第二次世界大戦で砂糖が手に入らなくなり、お菓子を売るお店は減りましたが、昭和20年代後半からは茶道が人気となり、茶菓子として和菓子が広く知られるようになり現代に至っています。 きんつば 高級和菓子として知られるきんつばは、焼き物に該当します。
1