ヨコスジフエダイ
似ているタテフエダイとは、この斑紋のあるなしで判断する。
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そこでこの記事ではヨコスジフエダイについて• また、海外においては朝鮮半島南岸、台湾、福建省、中国南シナ海沿岸となっている。 体は黄褐色で、腹部は灰褐色。
境港では人気があって、主に刺身・塩茹、次に煮付けで食べられています。 旬は秋から冬と言われています。 見た目の特徴としては、目から尾ビレにかけてまっすぐ伸びる黒い線があり、真ん中よりちょっと尾に近い部分に、丸い黒斑があります。
味噌汁 ヨコスジフエダイは ほぼ全ての魚料理に合う、とっても優秀な魚です。 これらピンク色、黄色、茶色の組み合わせが特徴的で、見慣れてくるとすぐにヨコスジフエダイだなとわかります。
9kgであった。 たまに魚屋にあると 「それ 老人ホームに頼まれとっと！」 と 何か聞いた事あるフレーズですね。 旬の時期ではなくても、新鮮であればおいしいと思います。
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塩焼き• 腹だけは横綱級の還暦前のオヤジが……ふふ…」. 三本全部一日でなくなっちまった」 要するにすし職人がシビアに味見しても絶品であったようだ。 ヨコスジフエダイは国内の暖かい海域の浅場にいる魚で、不思議なことに沖縄や小笠原などの亜熱帯にはいない。 境港では主に煮付けと塩焼き、干物で食べられています。
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