おいしさの秘密はキユーピー醸造が開発した独自原料、"スモークビネガー"。 期待通り美味しいです。
最新刊に『新しい卵ドリル』（マガジンハウス）も。 …と言う訳で、燻製マヨネーズは、期待通り美味しかったです。
芸人でありながら趣味の料理が高じ、フードコーディネーター・野菜ソムリエ・食育インストラクター・BBQ インストラクター等の料理関係の資格を取得。 作り方もとっても簡単。
テレビ、ラジオなどでは飲食店や生産地についての知見を踏まえた、食トレンド／ニュース解説も。 家飲みでも活躍する。
トレーからマヨネーズをすくい取るには、シリコン製の鍋の汚れ落としを使うと便利。
編集者／ライター／フードアクティビスト 東京都 武蔵野市出身。
きっと何に付けても美味しい事でしょう。
