鶏ささみときゅうりのカレー醤油炒め。 万能つゆ「味どうらくの里」とカレー粉を振り入れて調味し、塩・こしょうで味をととのえる。
味どうらくの里、カレー粉で調味し、塩・こしょうで味をととのえて、できあがり。 軽く塩をして、炒める前に、ぎゅっと絞って水分を出しておきます。 味どうらくの里+わさび、味どうらくの里+しょうが、なんてのがありますから、味どうらくの里+カレーがあっても、ぜんぜん不思議じゃない。
13フライパンにごま油を入れ、ささみを軽く炒め、水気を絞ったきゅうりを加えて炒め合わせる。 鶏ささみは10分待つ間でも、事前にでもゆでておき、粗熱が取れたら手でほぐしておきます。 生姜があれば、せん切りにして一緒に炒めると、辛さが引き締まっておいしいですよ。
92016年11月26日 更新 2011年8月18日 公開 5倍濃縮の万能つゆ「味どうらくの里」を使った簡単料理です。 ささみときゅうりの下ごしらえ この料理のポイントは きゅうりにも鶏ささみにもしっかり下味をつけることです。
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