白ワインでとろとろに煮込んだ、長ネギのマリネ。｜ホームパーティレシピ｜Gourmet｜femdomvault.com（フィガロジャポン）
器に取り出し、粗びき黒こしょうをふって完成です。
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風味の移った油で、手羽を焼いていきます（火加減は中火のままでOK）。
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オクラと炒ったさくらえび、斜め薄切りにしたミョウガを加える。 掲載ページ 材料 牛肩ロース薄切り肉、長ねぎ、オイスターソース コメント 好みでごまや七味唐辛子を振ってもよいでしょう。 しっかり煮汁が沸いた状態で7〜8分ほど煮ます（最後のほうは時おりフライパンをふりながら）。
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長ネギの青い部分…好きなだけ• 白ネギを使用したこの料理は、ポン酢に漬け込んであっさり食べられるおつまみです。 途中コロコロと転がして、焼き目をきれいにつける。 ポン酢はみりんと合わせているので、まろやかな味わいになっています。
パスタと合わせても。 白なすの和風あんかけ （2人分） 白なす 100g ごま油 小さじ2 オクラ 2本 水 200cc めんつゆ 30cc ショウガのしぼり汁 少々 水溶き片栗粉 少々（片栗粉6gに対して水20cc） さくらえび 大さじ1 みょうが 1本 1. しょうゆを加えてさらに混ぜる。 でもね、ほとんどネギだから。
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ビネガーを入れれば、ドレッシングにもなりますよ」 マイルドなバター、磯の香りとも相性抜群！ 「ネギとじゃこのパスタ」 材料（1人分）• その上に下仁田ネギを乗せクルクルと巻く。 味噌を加え混ぜ、オリーブオイルを加え混ぜて乳化させた後に砂糖を入れ、再びしっかりかき混ぜてできあがり。 豚バラを斜めに広げ片栗粉をまんべんなくふる。
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