美味しい餃子の具の作り方。コツは水分！肉汁たっぷりで旨い！！

内容が気になる方は、フェイスブックからメッセージくださいませ。混ぜすぎるとまた野菜の水分が出てきて、たねがべちゃべちゃになります。 2週間ほど保存できます。

失敗しない！餃子のくっつかない焼き方

カリッと仕上げるコツは最後にさし油をすること！餃子をカリッと香ばしい皮の食感に仕上げるコツは、最後にさし油をまわし入れることです。

食べたときの美味しさに感動するはずです。

ひき肉に塩を加えてよくこねる。ちょうどいいタイミングは餃子の周りに少し水泡が残る蔵になりパチパチという音が聞こえるときです。ちなみに羽根を作るには、水で溶いた片栗粉ではダメ。

・野菜はたっぷり、みじん切りにして加える。

よくこねるとジューシーさが引き出される。