食中毒事件の発生について
2 探知 令和3年2月18日（木曜日）、上尾市教育委員会から「管内の2校の中学校で昨晩から腹痛、下痢、発熱を発症した生徒が複数発生している。 埼玉県によりますと、今月１８日、上尾市の教育委員会から市内の中学校で複数の生徒が腹痛や下痢、発熱などの症状を訴えていると連絡がありました。
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2 探知 令和3年2月18日（木曜日）、上尾市教育委員会から「管内の2校の中学校で昨晩から腹痛、下痢、発熱を発症した生徒が複数発生している。 埼玉県によりますと、今月１８日、上尾市の教育委員会から市内の中学校で複数の生徒が腹痛や下痢、発熱などの症状を訴えていると連絡がありました。
13５つの中学校では、上尾市内にある給食の共同調理場と、各学校にある給食室で調理したメニューを出していて、この日は、広東めんと手作りシューマイ、それにスイートポテトと牛乳だったということです。 しかし、どのメニューが原因となったかはわかっておらず、現在調査中。
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市は給食が原因の可能性もあることから、19日と22日の給食を中止していた。 上尾市では、市内の学校給食共同調理場と各中学校の給食室、両方で調理したものを1食分の食事として出す、サテライト方式を採用。 一般的に症状は軽く、多くは1～2日で回復します。
上尾中学校（上尾市愛宕3丁目23番34号） 太平中学校（上尾市大字小敷谷2番地3） 大石中学校（上尾市中妻4丁目19番地） 原市中学校（上尾市大字原市3479番地） 上平中学校（上尾市大字菅谷121番地） 西中学校（上尾市大字今泉515番地） 東中学校（上尾市大字上尾村479番地） 大石南中学校（上尾市大字小敷谷1105番地） 瓦葺中学校（上尾市大字瓦葺163番地） 南中学校（上尾市大字大谷本郷124番地） 大谷中学校（上尾市向山4丁目10番地） 上尾市から公式な発表はないので、憶測で食中毒が発生した学校名を上げる行為は避けなければいけません。 食の安全・安心に関するパンフレット類. 上尾市立中学校のウェルシュ菌による食中毒でネットの反応は？. 発症した日などから、2月17日の給食が原因としたが、原因施設は特定できていない。
県によりますと、症状を訴えた生徒などから食中毒の原因となるウエルシュ菌が検出され、症状が出た状況から今月１７日に出された給食が原因の集団食中毒と断定しました。 生徒などの中に入院した人はおらず、全員快方に向かっているということです。
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3 調査結果 有症者は同一メニューが提供されている5つの中学校で発生していることが判明した。 保存するときはパックに小分けして冷蔵するなど、早く冷やす工夫をしましょう。 中国・四国• ウェルシュ菌による食中毒の予防ポイントは、前日調理を避けて、加熱調理したものでもなるべく早く食べることが大事。
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市内では、週明けの3月1日から給食を再開する予定。 埼玉県上尾市の中学校に通う生徒などおよそ７００人が下痢や腹痛などの症状を訴え、埼玉県は、給食が原因の集団食中毒と断定し、詳しい原因を調べています。
