これぞカカオの極み！45日かけて作る究極のチョコレート専門店

それは農業指導といった側面だけでなく、ショコラティエ自身が、より、カカオのことを知ろうと、発展途上の国へ自ら足を運び、さまざまなインスピレーションを得るといった意味合いも含みます。 手作りならではの温もりを感じるチョコレートをお世話になった人や恋人に贈ってみては。 まるで宝石のように均等に並べられたチョコレート。

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完成まで1カ月半！？台湾漢方医院とコラボしたビーン・トゥ・バーチョコレート、８種のフレーバーで登場！

最近はスーパーフードとして知られていますね テンパリングしたチョコを薄くヘラで伸ばして形を整えています。

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日本発のビーン トゥ バー チョコレートが、京都「新風館」内にオープン！

2014年からは豆の選別から焙煎まで一貫して工程に携わり、自社の農園のカカオだけでなく、世界中の生産地から選りすぐった上質なカカオのみを使用してチョコレート作りを行っています。 実はブランド名の「Raaka（ラーカ）」もフィンランド語で「生」という意味。 ￥290 山口県山口市小郡にお店を構える、Sai Coffe. ディスカバー ザ ワールド オブ ボンボンショコラ 1,080円 税込） ボンボンショコラのテイスティングセットです。

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【おすすめ】ビーントゥバーのチョコレート特集「Bean to Bar」

￥2,850 オーガニックココナッツシュガーを使用したビーントゥ. ビーントゥバー ブームの背景 チョコレート界において、ここ数年、大変なブームになっている「ビーントゥバー」。

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【チョコレート用語集】ビーントゥバーとは？

種類が豊富な本格派チョコレートがずらり！ 一つ一つ味わいの違うチョコレートが並んでいますが、すべて原材料は主にカカオ豆と砂糖。 オスス. 気が遠くなりそうな作業です こちらは攪拌作業 説明用の攪拌きは小さなものですが 実際にはドラム缶サイズのものが使われていました 蓋を開けるとチョコレートの甘い良い香りが漂ってきます。

【福岡】今泉の「グリーン ビーン トゥ バー チョコレート(green bean to bar chocolate)」行ってきました

ショッピングの疲れを軽くふっとばす上質なチョコレートを堪能して下さい。 カフェを併設し、55席を設ける。

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【チョコレート用語集】ビーントゥバーとは？

green bean to bar CHOCOLATEでは、カカオ豆の選別から包装に至るまですべて手作業でつくっています。 店舗面積は約50坪。

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【福岡】今泉の「グリーン ビーン トゥ バー チョコレート(green bean to bar chocolate)」行ってきました

ようやく馴染みのある光景になりました カカオ豆からここまで来るのにどれだけの行程を経たことか。

「グリーン ビーン トゥ バー チョコレート」京都・新風館に関西初出店、昆布チョコや抹茶ボンボン

ほとんどの原料がオーガニックで、動物性の原料を使わないヴィーガンスタイルであるのもポイント。

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