ちなみに、鉄分はビタミンCと一緒に摂ると吸収率が上がるという特徴があるので、ビタミンCが豊富な他のドライフルーツと合わせるのが効果的です。 ポリフェノールには抗酸化作用ががあります。
13お鍋にくし切りにしたりんごとレーズンを入れ、お砂糖とレモン汁、少量のお水を入れて弱火で20分ほど煮込みます。 レーズンの効果的な食べ方は1日何粒? ではいったい、1日何粒くらいを目安にレーズンを食べたら良いのでしょうか?レーズンのカロリーや糖質、栄養価を考慮し、その他の食事とのバランスも考えた結果、レーズンは1日84g(約160粒)を食べることが効果的である、ということが研究機関から発表されています。 あまり意識することのない銅という栄養素ですが、私たちの身体を作るうえで大切な働きをしてくれているのです。
14ポリフェノールたっぷりの赤ワインとレーズンを合わせることで、さらに美肌作りとアンチエイジング効果が倍増ですね。 特に鉄分はプルーンの2倍もあるんです!プルーン自体が鉄分が豊富と言われているにもかかわらず、更にその2倍ですからね… 本当に驚きますよね。
レーズンはそのままでもおいしく食べられますが、さまざまな食材と組み合わせることで、よりおいしく栄養を摂取できます。 夏バテ予防の他に、筋肉の動きを滑らかにしたり、むくみ予防の効果があります。 レーズンには抗酸化作用のあるアントシアニンをたっぷり含んでいますので、免疫力をアップしてくれるのに役立ちます。
10旨みや栄養がぎゅっと凝縮されているため、生のぶどうと比べると成分に違いが出てきます。