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2006年、岡村のソロコンサート『』のアンコールで加藤が飛び入り出演し、あみんとしての活動を2007年より再開することが発表された。

酒膳皿あきんど

同年4月に岡村と同じ椙山女学園大学に入学した。岡村が加藤に自作の曲を聞かせたことで、2人は意気投合して、デュオを結成することになった。同年7月25日、「待つわ」でよりレコードデビュー。

想着自己日后一定努力找个比新名爱明还要强的女朋友。 AV女優のイベントでよく見かけるかわいい女の子がいれば、女性が少ない場だけに「珍しいな」と、ついつい気になってしまうものだろう。

結果、岡村のテレビでのさだとの出演が、あみん再結成のきっかけとなった。

25 「待つわ」はアルバム・ヴァージョンで収録 2 1983. 初めて見たAVは、寝転んでいるおじさんにボンデージ姿の女性がローソクを垂らすというシーンのあったSM作品で、高校1年の時に彼（初体験の相手）と一緒に見た。略歴 [ ] 、専属女優として。

「AV好き美少女」として、あみんちゃんのフォロワーは瞬く間に増えていった。デュオ名は、の楽曲「パンプキン・パイとシナモン・ティー」（のアルバム『』収録）に登場する喫茶店「安眠（あみん）」から採った。

ただし、当時から半音下げたキーによる演奏だった。