ほったらかしパンはるあんちゃんレシピ膨らまない（発酵しない）時の対処法6

膨らんだ生地を、まな板にのせ、やさしくガス抜き。

こねないパン｜レシピ｜ゆとりの空間

5 鍋にクッキングペーパーを敷き、もう一度[3]と同様に生地を引っ張って丸く整えて裏側を閉じて入れる。はるあんさんはちょっと深みのあるタッパーを使っていますが、我が家にはないので普通の四角いタッパーを使ってます。

ほんの少し、ふわっと感を出します。まず大きなかたまりを、半分に切ります。しかし、どこでも「8～14時間」。

そして、ここで、スケッパーが登場。「はかり」ですね。

ほったらかしで簡単天然酵母のタルト生地はこねません。

私の使いやすい酵母はホシノ天然酵母ですが、酵母液を使っても大丈夫です。 5時間とか1晩とか。これパン作りにかなり重要です！））・スケッパー・まな板（こねる時に使います。

ピザを焼いた時にソースやトッピングよりも「生地がおいしいね！」という感覚に似ています。