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世界に誇る国宝だと私が思っているキタノカオリを、荒川さんは10数年前のデビュー年からずっと使いつづけている。生地が溶けてまとまらない。

大麦、小麦、オーツ麦。もち麦、ライ麦、カラス麦…。麦にもいろいろあるんだなあ(femdomvault.comサプリ 2016年10月24日)

大麦のうち、「押し麦」は「うるち」、「もち麦」は「もち」の品種です。

コンバインの音に子どもたちの歓声が上がる。英語名が「Oat」なので、「オーツ麦」（またはオート麦）ともよばれます。むにゅんむにゅんもわんもわん。

究極のチーズトースト生でおいしいこのパンが、焼けばさらに化ける。麦は秋に種をまいて初夏に収穫します。

5レシピを考えた人のコメントもち麦の分量が増えているので、膨らみは少ないですが、もちもちのパンが出来上がります。「問屋にこんなことができるんだ」と実感が湧いてくる。

「最初はもうちょっと普通の食パンでした。おいしい素材を惜しみなく使う。