七草粥をいつ食べる？なぜ食べる？由来や起源をやさしく解説！

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七草粥はいつ食べるのか2021!!七草粥の意味や効能も調べてみた

1日は鶏、2日は犬、3日は羊、4日は猪豚、5日は牛、6日は馬となっていました。

お正月を迎えると7日まではあっという間です。餅を入れた小豆粥粥に入れる餅を「柱」と呼ぶ愛知県石巻町 1月7日ななくさがゆ丸餅とナズナを入れた粥。

唐の時代には、人日の日に「七種菜羹（ななしゅさいのかん）」という、 7種類の若菜を入れた汁物を食べて、無病息災を願うようになりました。

2月15日から17日を「百姓の正月」として祝う。薺（なずな）ペンペン草とも言われ、かつては冬に採れる野菜として重宝される食材でした。

お正月にはおせち料理やお雑煮を食べ、七草粥でお正月を締めくくるというイメージがあります。

秋の七草は春の七草のように食べて無病息災やなどを祈るものではなく、野に出て愛でることを目的としています。

この中国から伝わった「1月7日＝人日の節句」という考えと、日本古来の7種類の食材や、若菜を摘んで食べる風習がいつのまにかひとつになり、七草粥として根付いたと考えられています。

それぞれに込められた意味と期待できる効果をご紹介します。福岡県【七草汁】七草をメイン食材に、味噌仕立てにした汁です。