無限に食べれてやみつき！「イカの塩辛」人気アレンジレシピ５選

皿に盛り付けましょう！「イカの塩辛とキャベツのパスタ」が完成パスタにキャベツ？からの、イカの塩辛？と、実は作る前は美味しいかどうか半信半疑だったのです。

イカの塩辛対決！【職人 vs ド素人】

笑っている場合じゃないんですけど、所詮、素人はこの程度ということで。あとはもやしのナムル、キャベツ浅漬け。市販のものと違い保存料などの添加物は入っておりませんが、上記のように保存容器を酒で滅菌し、清潔な箸を使うように心がければ10日ぐらいは日持ちするようになります。

食欲のないときでもサラサラっと食べられる塩辛茶漬け。

そういえば、背骨も抜き忘れたし、いろいろ失敗をしちゃいましたが、まあ、ここまで来たら、好きなようにやります（笑）。キモを持ち、絞り袋の要領で中身を押し出す。 8月といえば西伊豆あたりではスルメイカ最盛期になります。

簡単に作れますので覚えておきましょう。

イカだけにいかにもうまそうですな（くだらなくてすみません）。

茹で汁がたくさん残ってる時は、ここで飛ばします。いか塩辛の作り方下を参考にしてまずスルメを捌いて下さい。に温めただし汁を注ぎ、ごま油をまわしかける。

イカスミ袋を取る（任意）。この寄生虫は『ニベリニア』という名前らしいです。自家製塩辛は確かに旨いが、世の中には市販品のほうが美味しいと感じる方も多く、それは嗜好ですので何とも言えないことであります。

個々の添加物の働きを勉強してから意見すべきでしょうな。地元のおいらたちも出稼ぎに出たオヤジも、みんなそれを食って大当たりしました。 Posted by 魚山人 at 2008年08月07日• ・冷蔵庫で一晩寝かせる。