西さんは、近年の兜町の衰退の背景について「立会場がなくなり、ボタン一つで株取引できるようになったことで、兜町に証券会社の本社がなくてもよくなったというのが一つ。 一連の開発に携わっているのが、東証の大家である「平和不動産」（東京都中央区）だ。 １８年に「株価のうなぎのぼり」にかけて証券マンに長年愛されてきたうなぎの老舗「松よし」が閉店したとのニュースが流れた際には、数回利用しただけの私でさえ、寂しさを感じたものだった。
価格 880円 税込 価格 880円 税込 価格 5,984円 税込 価格 1,320円 税込 価格 5,940円 税込 価格 1,760円 税込 価格 1,300円 税込 価格 1,200円 税込 価格 5,940円 税込 価格 869円 税込 価格 990円 税込 価格 1,980円 税込 価格 4,950円 税込 価格 27,500円 税込 価格 825円 税込 価格 2,860円 税込 価格 1,650円 税込. 平和不動産社長に転身し「兜町になかったような店を誘致し、青山や表参道でおしゃれをして歩いている人たちに注目してもらえるような街にしていきたい」と話す。 土本さんは「この街には、証券の街ならではのクラシカルで良質なビルが残っているので、リノベーションして大切に使っていく。 すでにオフィスフロアは満室稼働の予定だ。
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加工技術研究会とは 小社は、コンバーティング業界向けの唯一の専門誌として、1973年5月に『紙とプラスチック』を創刊、1985年4月にはベース材料の拡がりを考慮し、Converting Technologyの造語である『コンバーテック（Convertech）』と改題、以後、一貫して、コンバーター並びに関連ユーザー業界に向けて「テクノロジー」「マテリアル」「プロダクツ」情報を発信し続けています。
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また日中、東証の取引時間が徐々に延びる中で、兜町にいる東証の社員や証券マンがゆっくり昼食をとる時間がなくなり、コンビニのお弁当などで済ませる人が増えたことで、飲食店も厳しくなっていったということだね」と、現役時代さながらの名調子で説明してくれた。
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まとめ チーズと餅のコンビネーションはとても相性が良くて、優しいさつまいもの味が全体の甘さを出しています。 東京証券取引所のお膝元で、かつては証券会社が軒を連ね「証券の街」として栄えた東京・日本橋兜町が、がらりと様変わりしている。 兜町も活気を失っていた。
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