冬瓜はウリ科のつる性一年草で、主に丸みのある球型の「マルトウガン」、長楕円形の「ナガトウガン」に大別されます。 ここからが質問ですが、 ユリ根って、まるごと(もしくは半分にカットして)煮物にしても美味しく頂けますか? 想像がつかないのですが、どんな感じになるんでしょうか? そして、もし丸ごと煮ることが可能であれば、どういった調理法になりますか? 下ゆでは必要?水から?何分位? ご存知の方いらっしゃいましたら教えてください。
17他の瓜系の野菜と比べると保存性が高いため冬にも出回ることもあるため、「冬にも見られる瓜」という意味から名付けられたとされています。 栄養はあまりありませんが、カリウムが豊富で高血圧予防やむくみの解消に役立ちます。 材料 ・棒鱈・・・水で戻したもの500g ・番茶・・・大さじ1 ・だし汁・・・3カップ ・酒・・・・・大さじ3 ・みりん・・・大さじ3 ・砂糖・・・・大さじ5 ・醤油・・・・大さじ5 作り方 1. ・肥料 地植えで、植え替えをしない株には、 1株あたり10g程度の緩効性化成肥料を、 株の周囲30~40cmにばらまき、中耕します。
11手順は以下のとおりです。 煮汁が沸いてきたら、落し蓋をします。