イチジク栽培の基礎知識（剪定方法・栄養・食べ方について）

貝津好孝『日本の薬草』〈小学館のフィールド・ガイドシリーズ〉、1995年7月20日、177頁。手のかゆいのが全く取れなかったり、食べて上記のような症状が出た場合は、イチジクをすぐに食べるのをやめて、病院にいかれた方が良いです。

【おやつにおつまみに】ドライイチジクの美味しい食べ方

イチジクは隠頭花序（いんとうかじょ）と呼ばれる花を付ける木で、果実のように見える部分は、花軸が肥大化したもので、切った時に粒粒のように見える花があるのが分かります。農薬が身体に蓄積することで、いずれは病気や体調不良の原因にもなる可能性もあります。

そこで赤ワインを加えてみたら、美味しくなりました！未熟イチジクのコンポートのレシピ• 今日は一つお薦めのレシピをご紹介です。ですので便秘には効果的ですが、食べすぎると下痢になってしまう可能性があるので注意しましょう。

心配な方は、お湯で洗うと良いです。とろ火で湯煎にかけます。

黒イチジクとは？黒イチジクは正式名で「ビオレソリエス」といいます。

イチジクは皮をむくのが一般的のようですが、皮は薄ければ食べることができます。女子ウケはもちろん、お酒に合うと男性にも好評のメニューです。他の民族でもイチジクは生命力や知識、自然の再生、豊かさなどの象徴とされている。

伝来当時の日本では、はじめ「唐柿（からがき）」、ほかに「蓬莱柿（ほうらいし）」「南蛮柿（なんばんがき）」「唐枇杷（とうびわ）」などと呼ばれた。

いちじくは、完熟してもそのまま樹から採らず、木の上である一定まで乾燥させていきます。