【材料】• ダシダ（なければ中華スープの素）…小さじ2 【作り方】• クラッカー…3〜4枚• ベーコン…1枚• アサリ…200g• 芽キャベツ…60g• 鍋にブイヨンを注ぎ、アサリを加え蓋をします。 A塩…少々• みりん…大さじ1• そうすることで、貝もちゃんと口を開いてくれますよ、 あさりを使ったさまざまなレシピをご紹介しましたが、いかがでしたか。 鍋にバターを入れ、焦がさないよう熱したらベーコン、玉ねぎ、セロリ、ジャガイモの順で炒めます。
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水気を切ったあさりを入れ、強火で沸騰させます。 玉ねぎはお好みの厚さにスライスします。 塩水（砂抜き用）…200ml• あさりを塩水につけ砂を吐かせ、貝をこすり合わせるように洗います。
肉に火が通ったら水、酒、みりん、ダシダと切った野菜を入れます。 にんにくをオリーブオイルに漬けておくのがポイント。 あまり柔らかくなりすぎない方が、私は好きです。
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調理するときは、水やお酒を沸騰させたところに入れましょう。
ごま油…大さじ1• 有塩バター…5g• 【材料】• にら…50g• EXオリーブオイル…適量• 今回は、そんなあさりを使った手軽にできて美味しいレシピをご紹介します。 固形コンソメ…1個• じゃがいも…中1個• あさり…200g• オリーブオイル…適量• 水…350cc• 調理の際のポイントは、しっかり蒸らしてあさりの塩気だけで作るところです。 バットにアサリの口が隠れるくらい塩水を入れ、ホイルで蓋をして冷蔵庫に1時間置きます。
三つ葉、醤油を加えたらスープの完成です。 キムチ…50g• 三つ葉…1束• さらに芽キャベツを入れて、フタをして、スープがまんべんなく絡んだら火を止めます。 【材料】• 沸騰してきたら卵を入れて完成です。
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鍋にバターを入れて中火で熱し、玉ねぎ、人参、ジャガイモ、キャベツを炒めます。 鍋に冬瓜を入れ、冬瓜のひたひたの量水を加えます。 グリーンピース、菜の花、あさりを加え、さっと温めたら塩で味を整えて完成です。
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