丁寧に作る基本の白和えのレシピ/作り方：白ごはん.com
プチヴェールの洋風白和え 分量 ・プチヴェール ５０g ・塩 ２〜３g ・砂糖 ５g ・豆腐（絹ごし） １００g ・粒マスタード １０g ・オリーブオイル ２０ml ・胡椒 少々 （１）プチヴェールをサッと水で洗い半分にカットする。 加熱後の扱いには注意が必要です。
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プチヴェールの洋風白和え 分量 ・プチヴェール ５０g ・塩 ２〜３g ・砂糖 ５g ・豆腐（絹ごし） １００g ・粒マスタード １０g ・オリーブオイル ２０ml ・胡椒 少々 （１）プチヴェールをサッと水で洗い半分にカットする。 加熱後の扱いには注意が必要です。
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『キッチンペーパーにくるんでレンジでチン。
具材は、牛肉、ぶなしめじ、春菊が入り、味付けは本醸造の丸大豆醤油や本みりん等で少し濃いめの甘じょっぱい味わいに仕上げました。 〇開発背景 コロナ禍の影響により在宅ワークが増え外食が控えられる中、家庭内での料理の機会が増えています。 安全やサステナブル（持続可能性）を確保し、 もっとおいしく、もっと使い易く、 もっと手軽に、更に更にと進化を続けてまいります。
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がおいしい！ ゲストさん 16:26• 重さを計ってみると、174g！マイナス38gという結果になりました。
（例）揚げ出し豆腐の場合、豆腐を適当な大きさに切り分けバットなどにさらし又は布巾を敷きその上にキッチンペーパーを2枚ほど重ねます。 調理方法：大きめの耐熱容器に中身1ケを入れ、湯60mlを注ぎ約1分よく混ぜます。
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家庭でやりやすいほうでやってみてください。 がおいしい！ ゲストさん 16:57• がおいしい！ ゲストさん 17:18• これはおもしろい〜！おすすめは、「一晩置く」がいいらしいので、時間がある時に試してみたいですね。
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具材が準備できたら、鍋に湯を沸かして火を通す具材をひと通り一気に下ごしらえするとよいです。 小さな鍋にAを合わせて、にんじんとこんにゃくも入れて火にかけ、沸いたら火を弱めて3〜4分煮て火を止めます（急いで冷ますときは鍋ごと氷水につけて冷ますとよいです）。 何回かに分けて裏ごしできたら、しゃもじで軽く中央を叩きます。
